#detoxTSM - frukost dag 3

Smoothie till frukost. Och grönt te. Just idag känns det tufft och jag vill hugga in på barnens " det regnar ute så vi äter stora köttbullemackor till frukost "- mackor. 
Vilket jag givetvis inte kan. Eller ska.
 
Det går över snart, men jobbigast är nog kaffet. 
 
Proppade därför i allt jag kunde tänka mig i smoothien och trots den lite tråkiga färgen var den supergod! 
Smoothie för 1 
 
2 urkärnade dadlar 
1/5 avokado ( för Arvid tog andra halvan..)
1 banan
några blåbär 
1 dl vatten 
 
Toppat med müsli på boveteflingor, kokosflingor, lite linfrön, nötter.  
 

#detoxTSM - lunch dag 2

Dagens lunch är rester från gårdagens Pytt-i-panna. Lika god idag. 
 
 
Men ni ska få dagens recept på upplägget iallafall. Det gör jag en annan dag ändå för det är så himla gott!! 
 
För 2 portioner 
"Spagetti" m. Het avokadokräm 
 
3 stora morötter 
1 stor squash 
1 msk riven ingefära 
Röd chili
2 mogna avokado 
1/2 tärnad mango 
Näve naturella nötter 
1/2 citron 
Skala och strimla squash och morötter.
Riv ingefära och hacka chili fint.
Hacka mangon.
Mosa avokado m. citronsaft, ingefära och chili. 
Blanda ihop med spagetti och strö över mango och jordnötter. 
 
Tadaa! 
 
Mer information om mitt kostnadsfria detoxupplägg - #detoxTSM  hittar ni här!
 

#detoxTSM - middag dag 1

En dag är snart gjord. Hur har det gått? Inte så farligt va? Visst är det roligt att kunna äta god mat som är bra för dig?

Till mellanmål tyckte Arvid att avokado passade bra, det höll jag med om och tog andra halvan. Perfekt mellan lunch och middag tillsammans med några nötter.
 
Kvällens middag blev den här goda pytt-i-pannan. Den åker med till morgondagens matlåda också. Perfekt.

till 2 portioner

2 dl grovt hackad färsk svamp, ex. Champinjoner eller kantareller.

2 kokta kalla potatisar ( eller 5 mindre färskpotatisar )

½ halv sötpotatis

½ blomkålshuvud

50 g spenat

½ rödlök

kokosolja

alfalfagroddar eller ärtskott

pumpakärnor eller andra frön/nötter

 

Skär upp svampen, löken, blomkålen och sötpotatisen och stek på låg värme i kokosoljan i ca 5-7 minuter. Tärna den kokta potatisen och lägg ner tillsammans med spenat i 5 minuter till.

Strö över pumpakärnor/frön/nötter och valfri sort groddar till servering.


 
Mer information om mitt kostnadsfria detoxupplägg - #detoxTSM  hittar ni här!

 

 
Visa fler inlägg